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目前日期文章:201503 (21)

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(木酢達人N次實際使用文)

曾經有好友用<相當執著>來形容愛小宜, 而執著就像雙面刃(但又有什麼不是呢?)

用在對的地方叫擇善固執,用在不對的地方叫鑽牛角尖, 

的確如此, 但人總是會有鑽牛角尖的時候嘛, 

不過也因為如此, 用到好東西後的愛小宜, 就會一直用下去,

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其實同大爺的第一個樂器, 是在他滿周歲時, 媽媽自掏腰包送的小鋼琴, 

然後就成了家裡唯一的一台小樂器, 偶爾小傢伙會去按幾下, 

的確, 當然是按不是彈, 直到前陣子, 帶小子去體驗音樂課, 

第一次看到鈴鼓的他, 看著小哥哥拍啊拍的發出聲響,

小臉仰起, 帶著笑容, 那是很想也玩玩看的表情, 

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最近身邊有朋友當了新手媽媽,看到朋友開始張羅這張羅那,問這好用問那好用,

時間像回到了4年前的自己,也是和朋友一樣,一頭進入萬紫千紅的小孩用品世界,才發現⋯⋯

哇,也太多了吧,完全是看了但不明白的茫然,這篇來更新愛小宜在新手媽時期用過好用的好物,

或者是之後用到驚為天人,認為也很建議新手媽媽考慮的好物!! 

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終於能夠明白有人說做甜點會上癮的感覺, 明明天天都好忙, 

還是硬要找出時間做蛋糕, 做完了蛋糕, 又想著做麵包, 

但因為家裡目前沒有烤箱, 因為空間的原因, 期內暫時也不會添購, 

所以轉而開始研究蒸的麵包, 說穿了就是要提高鑄鐵鍋上場的使用率(笑), 

上網查了很多資料, 發現有很多人分享免揉麵糰, 

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人啊, 常會有一種: 反正都來了, 那就看看吧的心理, 

其實做蛋糕也是, 老實說, 愛小宜之前完全沒有動過手作蛋糕的念頭, 

而這一切, 在買了鑄鐵鍋後完全改變, 因為既然鍋都買了, 總要常煮它吧, 

所以女人買鍋, 不只下廚心情會變好, 家裡的伙食還會全面改善,

餐桌上不再只有飯, 還會有山味和海味, 更出現了結婚後, 從來沒手作過的蛋糕,  

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在居家空間上,自己喜歡的是帶溫暖手作的鄉村風格,偏向混搭英倫碎花與日本雜貨的空間感,而不是講求奢華的古典鄉村,不過認真說起來,家的空間並非得要走那一派別的裝飾路線,重點是家裡的人,只要舒服了,就是個遮風蔽雨的小窩,

在同大爺還沒出生前,有段時間自己十分沉迷在佈置小窩上,尤其喜歡逛像鄉村童話的日雜小店,或古典玫瑰及愛麗絲典藏家具,就算只看不買也覺得開心,即使和朋友相約喝茶,也要約在雜貨風的Hana咖啡,

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紅燒獅子頭算是過年或宴客時的固定菜色, 也是愛小宜個人很喜歡的一道料理, 

唯一比較不喜歡的是, 大部份的獅子頭都是先炸過再燉煮, 

不只因為個人不吃炸物, 同時也是才3歲多的同大爺,

實在也不太適合吃油脂含量相對更高的炸物, 

為什麼要炸呢? 不外乎是要塑型與包覆住肉質的多汁, 

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2015年11月更新

這篇將2015年3月到11月做的料理筆記做成更新連結,有需要的朋友可以參考哦!

除了小小孩可吃的飯類與麵類料理,還增加了配菜類及湯品,

喜歡煮粥的朋友,可以參考海鮮廣東粥的做法,有煮出米粒開花的小秘訣分享,

副食品階段後的軟飯期,文章內也有幾道軟飯料理分享,

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自從有了同大爺, 就開始了入廚房的生活, 不過煮來煮去, 也就差不多那幾樣,

頗有種一招半式走江湖的感覺, 但自從入手了LC的鑄鐵鍋後,

一切都變了, 煮菜不再只是要填飽肚子的事, 而是變成一件有趣的事,

誰說女人不是視覺動物呢? 所以聰明的男人, 一定得無條件支持女人的敗鍋生涯啊,

就像Chris說的: 最近的晚餐愈來愈豐富, 又是山味又是海味,

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對媽媽們來說, 如何引導小小孩的專注力, 向來是值得放心上的事, 

小小孩專注力的引導, 其實並不是拉起一張椅子, 給一本書, 

然後就會出現乖乖坐好的美好畫面, 所以如果能夠結合有趣的事物, 

因為想做些什麼, 而不知不覺專注了, 這或許是小小孩們所喜歡的方式, 

引導專注力的方法有很多, 像是和孩子一起拼圖, 看找找書, 甚至是撿紅豆都是不錯的方式, 

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(2015年3月更新)

最近很多人私訊來問的同大爺書櫃, 其實是入手自居家好朋友ikea, 

這類的開放式層架, 很適合隨孩子高度, 打造適合自由取書的環境, 

讓孩子喜歡上翻書或看書, 最重要的是讓書本變成生活的一部份, 

而讓小小孩擁有<主動>拿取的權利, 也是很重要的哦, 

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[本文為超脫攝影寶寶拍照文]

每次看著同大爺玩耍的樣子, Chris總是用一種感慨式的老頭口吻說:

「沒想到小傢伙都這麼大了, 我都還記得那時候, 他還那麼小....」 

我還記得, 那時候, 孩子還那麼小.............

這句話十足是時間流逝與歲月匆匆的最佳形容,

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女人, 當媽媽後, 果然喜歡的東西大不同,從前那會注意到的鍋碗瓢盆, 

現在卻成了心裡的夢幻清單,而且魔力強大到會魂牽夢瑩, 但事實上這也是情勢所趨,

畢竟, 當媽媽後, 為了孩子, 下廚成了生活中不可或缺的事, 

當廚房成了天天進得的地方, 那麼總希望它變的可愛, 然後又再可愛一些,

最好是像電影Julie and Julia(美味關係)中那樣的廚房, 

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眼睛看到的, 就一定是真的嗎?會不會只是心裡, 先入為主的刻板印象呢? 

記得小時候, 愛小宜是嚴重的視覺偏食小孩,

只要覺得長的不好看的東西, 連試都不試, 就一定和媽媽說我不吃, 

印象最深刻的一次, 是媽媽煮了一鍋金針肉絲湯, 

因為沒吃過, 加上覺得金針長的不漂亮, 當時自己搖搖頭說不想吃, 

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孩子們的繪本實在是多到數不完, 很難每一本都讀過, 也買不完, 

大半會根據媽媽們的需求, 或孩子的喜愛, 而去做童書的選擇, 

所以每個人的選擇和喜愛也不甚相同, 

但還是會有少數幾本, 因為太有趣, 或基於任何什麼理由, 

而會被推薦為, 如.果.可.以, 請一定要入手的繪本

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喜歡繪本的媽媽, 應該都能理解, 尋得美麗繪本時, 那種開心的感覺, 

而繪本的美來自於插畫家的功力, 一般對於童書繪本的印象, 

不外乎是可愛, 好可愛, 實在太可愛, 

但來自英國的插畫家Alice Melvin,讓童書有了更精緻細膩的表現, 

與其說是適合小小孩的童書, 不如說是本具藝術性的獨立繪本,

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「咪咪, 我好喜歡這個娃娃喔...」這是同大爺看到這隻小熊時, 說的第一句話, 

老實說, 有令愛小宜小小的吃驚, 因為小傢伙很少會說他喜歡娃娃, 

大部份會想抱著玩, 已經是最大限度對喜歡的表達, 

這倒是第一次, 如此直接明白的說他好喜歡, 

這也是為什麼這篇文章, 忍不住直接拿書本當作首圖, 

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世界很寬廣, 還有很多美好的事物, 等著我們去發現和尋找, 

雖然當媽媽後, 很多時間不再全部屬於自己, 很多想做的事, 會先放在後面, 

低頭忙碌的時光, 孩子成了另一個世界, 偶然抬頭, 想起其實還有很多事想做, 很多地方想去..

沒關係, 只是慢了些, 只是最近忙了些, 只要夢想沒忘, 那麼美麗也還在, 

這便是ATLAS OF ADVENTURES環遊世界地圖所帶來的感動, 

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當媽後, 因為親子共讀, 而開始愛上童書繪本,

有時候, 發現一本好書的開心, 然後收到書時的興奮,

完全不會比小傢伙來的少, 難怪人家說第二個童年, 是因為孩子而開始, 

如果, 找回了一點點童稚之心, 那麼, 實在要謝謝媽媽這個角色, 

最近發現了芬蘭女作家的童話小說Moomin, 台灣翻作<嚕嚕米>,

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進入3歲後的同大爺, 不只愛說不要, 也開始有關於他為什麼不要的理由, 

有些聽似有道理, 有些卻只是推托耍賴, 而大部份後者居多, 

語言能力大爆發, 表達能力也開始有因有果, 值得欣慰的是個可以溝通的年紀, 

但頭痛的也是, 從<不要>到<理由君>的過程, 一來一往間, 反而更花時間, 

果然, 當媽媽真不是件日益輕鬆的事, 而是需要不斷修煉成長, 

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