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目前分類:免烤箱蒸蛋糕 (6)

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請先替我拍拍掌好嗎? 不是為了蛋糕, 而是為了....手作早餐的愛小宜, 

這真的是我嗎? 老實說, 不太相信, 但確實是啊, 果然, 手作甜點這條路也是很容易深陷, 

當同大爺在熟睡時, 準備麵糊, 打發蛋白霜, 守著烤箱, 

猜想這背影肯定充滿溫柔慈母光輝吧(笑), 

隔天一早看著小傢伙睡眼惺忪的坐著餐桌上, 吃著手作早餐, 

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沒想到...自己也變成了<貌似賢慧的女子>, 捲起袖子攪麵粉做蛋糕, 

這一切都是因為愛, 因為愛, 因為愛.....

愛上了就心甘情願, 這或許也是真愛的表現之一, 

總之小小人兒的甜點系列文, 目前極有希望成為連載專題, 有興趣的朋友快跟上, 

(2015/4/15更新)

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這應該不是我, 有時候我還是會這樣懷疑自己, 做蛋糕? 這怎麼可能是我, 

上超市買麵粉, 研究低筋和高筋的差別(從前自己真的是高高低低傻傻分不清啊), 

更別說聽起來更專業的泡打粉和酵母粉的名詞, 出現在生活之中, 

這一切都是<媽媽>的魔力, 不知不覺, 我也成了...手做蛋糕的<貌似賢慧的女子>了(笑), 

對烘培新手來說, 除了要搞懂入手的烘培材料與名詞外, 

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草莓應該是很多小小孩喜歡的水果, 但有時候買到的太酸, 怎麼辦?

拿來做果醬或蛋糕都很適合, 最近的愛小宜, 完全明白為什麼很多人喜歡做甜點, 

當蛋糕完成的那一刻, 成就感真的是來的既滿足又愉悅啊, 

尤其是現在的同大爺還會時不時催促媽媽去做蛋糕, 

孩子愛吃, 那動力又是加倍直線上升, 

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終於能夠明白有人說做甜點會上癮的感覺, 明明天天都好忙, 

還是硬要找出時間做蛋糕, 做完了蛋糕, 又想著做麵包, 

但因為家裡目前沒有烤箱, 因為空間的原因, 期內暫時也不會添購, 

所以轉而開始研究蒸的麵包, 說穿了就是要提高鑄鐵鍋上場的使用率(笑), 

上網查了很多資料, 發現有很多人分享免揉麵糰, 

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人啊, 常會有一種: 反正都來了, 那就看看吧的心理, 

其實做蛋糕也是, 老實說, 愛小宜之前完全沒有動過手作蛋糕的念頭, 

而這一切, 在買了鑄鐵鍋後完全改變, 因為既然鍋都買了, 總要常煮它吧, 

所以女人買鍋, 不只下廚心情會變好, 家裡的伙食還會全面改善,

餐桌上不再只有飯, 還會有山味和海味, 更出現了結婚後, 從來沒手作過的蛋糕,  

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